Деруни люблять більшість. — Гастровсесвіт Клопотенка

@klopotenkofood

Тут про українську кухню, наші традиції, кулінарні відкриття, побутові лайфхаки та рецепти, які хочеться зберігати й передавати далі❤️ п.с. ну і моє життя) туточки сайт з моїми рецептами: https://go.klopotenko.com/klopotenko1

Деруни люблять більшість. Деруни з начинкою — обожнюють всі.

Хрустка картопля, розплавлений сир і куряча шинка «Наша Ряба», яка додає начинці соковитості та ще більше смаку. Оце я розумію — деруни!

Інгредієнти:
🥔 500 г картоплі
🍗 150 г курячої шинки з філе курки «Наша Ряба»
🧀 50 г твердого сиру
🥚 1 яйце
2 ст. л. борошна
2 ст. л. сметани
зелена цибуля, сіль, перець, олія

Картоплю натерти, додати сіль й тільки потім відтиснути. Змішати з яйцем, борошном, сметаною, зеленою цибулею, сіллю та перцем. Викласти на пательню картопляну масу, в середину — шинку та сир, накрити картоплею. Смажити до хрусткої скоринки.

Подавайте гарячими зі сметанним соусом ❤️