Додаєте яйце в котлети, щоб вони не розвалювалися? Дарма
Відволічу вас трохи, бо в ефірі #кулінарнілайфхаки ❤️
📌Чому дарма: під час нагрівання білок згортається та може буквально «виштовхувати» з м’яса соковитість
Тож якщо хочете ніжні, соковиті котлети без яєць, спробуйте
✅ЦЕЙ СПОСІБ
Вони чудово тримають форму й виходять м’якими
Ви колись так готували?
Додаєте яйце в котлети, щоб вони не розвалювалися? Дарма Відволічу вас трохи, бо в ефірі #кулінарніл
Гастровсесвіт Клопотенка
@klopotenkofoodТут про українську кухню, наші традиції, кулінарні відкриття, побутові лайфхаки та рецепти, які хочеться зберігати й передавати далі❤️ п.с. ну і моє життя) туточки сайт з моїми рецептами: https://go.klopotenko.com/klopotenko1
36,442 subscribers
Open in Telegram