Отже, ми маємо з вами спільні погляди на неї, тому ви майже вгадали мій ТОП:
📌Кубете — цей татарський м’ясний пиріг частіше за все готують з яловичиною, цибулею і картоплею у листковому тісті. Та спростив рецепт і пропоную зробити з тістом філо
📌Чіберек — саме так правильно називати те, що більшість помилково називає "чебуреком", за вимовою кримських татар. Цей рецепт на мінеральній воді
📌Кураб'є від Есми Аджієвої — засновниці ГО «Алєм» і знавчині кримськотатарської кухні, яка поділилася зі мною автентичним рецептом.
Спойлер: те печиво, до якого ми звикли насправді досить далеке від вишуканого смаку та текстури традиційного
Кримськотатарська кухня унікальна і про її рецепти ходить багато міфів, які я хочу досліджувати з експертами та ділитись з вами
Тому далі буде, а поки зберігайте рецепти!❤️
#добіркарецептів
📍Гастровсесвіт Клопотенка