*Мариновані кабачки слайсами для салатів 💚* Хрумкі, свіжі, ароматні — на бутер, у боул, до хумусу чи

*Мариновані кабачки слайсами для салатів 💚*

Хрумкі, свіжі, ароматні — на бутер, у боул, до хумусу чи просто так 🫶🏻
✔️ молоді кабачки (не крупні) — 2 шт (≈ 350–400 г)
✔️ лимонний сік — 2 ст. л.
✔️ яблучний оцет 6% — 1,5 ст. л.
✔️ оливкова олія — 3 ст. л.
✔️ сіль — 0,5-1 ч. л.
✔️ мед або цукор — 1 ч. л.
✔️ часник — 1-2 зуб порізати тонко
✔️ гірчиця в зернах — 0,5 ч. л.
✔️ чорний перець — 5–6 горошин
✔️ лавровий лист — 1 шт
✔️ за бажанням: гілочка м’яти, базиліку чи чебрецю
Нарізаємо кабачки тонкими довгими слайсами — овочечисткою або мандоліною. Шкірку залишаємо. Змішуємо всі інгредієнти для маринаду. Укладаємо кабачки в банку шарами, кожен шар поливаємо маринадом. Закриваємо, легенько струшуємо і ставимо в холодильник на 12 годин мінімум.
Зберігаються до 7 днів.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘