🎃 Тефтелі з гарбузом і сиром Інгредієнти: - філе курки або індички 400 г - гарбуз 300 г (200 г у фар

🎃 Тефтелі з гарбузом і сиром

Інгредієнти:
- філе курки або індички 400 г
- гарбуз 300 г (200 г у фарш, 100 г для підливи)
- вівсяні пластівці або рисове борошно 2 ст л
- яйце 1 шт
- цибуля 2 шт (1 в фарш, 1 в підливу)
- часник 2 зубчики
- тертий пармезан 2 ст. л.
- сіль, перець за смаком
- олія
- сметана 100 г
- вода або бульйон 1 стакан

Приготування:
1. Гарбуз запекти в мікрохвильовці.
2. Пропустити через м'ясорубку філе, гарбуз, цибулю.
3. Додати яйце, борошно (пластівці), пармезан, роздавлений часник, сіль, перець і ретельно перемішати.
4. Отриманий фарш перебити блендером.
5. Приготувати підливу: натерти 100 г гарбуза на крупній тертці, цибулю - нарізати кубиками. Всі разом обсмажити на сковороді в соняшниковій олії 10 хв. Додати бульйон, сметану, сіль і спеції.
6. Зліпити невеликі круглі тефтелі і тушкувати їх в підливі під кришкою 30 хв.

🎃 Смачного!
#гарбуз #мясо #тефтелі #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE