Ароматна здобна плетинка 💙💛 Складові: Для тіста: ✔️Молоко 240 мл ✔️Цукор 80 г ✔️Ванільний цукор 1 пакет

Ароматна здобна плетинка 💙💛

Складові:
Для тіста:
✔️Молоко 240 мл
✔️Цукор 80 г
✔️Ванільний цукор 1 пакетик
✔️Дріжджі сухі 11 г
✔️2 яйця + 1 жовток
✔️Сіль 2 г
✔️Борошно 550-600 г
✔️Масло 100 г
Для змащування:
✔️Жовток 1 шт
✔️Молоко 2 ст.л.
Для крихти:
✔️Борошно 40 г
✔️Цукор 30 г
✔️Масло 30 г

Приготування:
До теплого молока всипте цукор, ванільний цукор, дріжджі, гарно перемішайте і залиште на 10 хвилин. Додайте яйця, жовток, сіль і борошно. Коли тісто вже зібралося купи, поступово введіть мʼяке вершкове масло. Воно виходить мʼяким і трохи липкуватим, але не варто забивати його борошном. Залиште тісто у теплому місці підійматись орієнтовно на 1 годину, воно має збільшитись вдвічі. Розділіть його на 2 рівні частини, а кожну частину ще на 3. Сформуйте джгути і заплетіть косичку. Сформовані плетінки залиште підійти вдруге ще на хвилин 40. Тим часом приготуйте крихту. В чаші блендера швиденько перебийте холодне вершкове масло, цукор і борошно. Змастіть плетінки молоком з жовтком, посипте крихтою і запікайте при 180 градусах 25-30 хвилин.

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋