Біляші 💙💛 Складові: Для тіста: ✔️Борошно — 300 г ✔️Тепла вода — 180 мл ✔️Сухі дріжджі — 5 г ✔️Цукор — 1

Біляші 💙💛

Складові:
Для тіста:
✔️Борошно — 300 г
✔️Тепла вода — 180 мл
✔️Сухі дріжджі — 5 г
✔️Цукор — 1 ст. л.
✔️Сіль — 0,5 ч. л.
✔️Олія — 2 ст. л.
Для начинки:
✔️Фарш — 300–350 г
✔️Цибуля — 1 велика
✔️Вода — 2–3 ст. л.
✔️Сіль, перець — за смаком
✔️Олія для смаження

Приготування:
У теплій воді розчинити цукор і дріжджі, додати 2 ст. л. борошна та залишити на 10–15 хвилин.
Додати сіль, олію та решту борошна. Замісити м’яке тісто й залишити на 1 годину.
Фарш змішати з дрібно нарізаною цибулею, сіллю, перцем і водою.
Тісто поділити на 10 частин, сформувати коржики, викласти начинку та защипнути краї, залишивши отвір посередині.
Смажити в розігрітій олії на середньому вогні хвилин по 5, спочатку отвором донизу, потім перевернути. Готувати до золотистої скоринки та повної готовності м’яса.

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋