Голубці в сметанно-томатному соусі з молодої капусти 💙💛 Складові: ✔️Капуста молода 2 шт ✔️Фарш 500 г ✔️

Голубці в сметанно-томатному соусі з молодої капусти 💙💛

Складові:
✔️Капуста молода 2 шт
✔️Фарш 500 г
✔️Рис 100 г
✔️Цибуля 2 шт
✔️Морква 1 шт
✔️Сметана 200 г
✔️Томатна паста 2 ст.л
✔️Сіль
✔️Перець чорний мелений
✔️Цукор 1-2 ч.л
✔️Борошно 1 ст.л
✔️Вода 500 мл
✔️Зелень кропу і цибулі

Приготування:
З капусти вирізати качан.
Головку покласти в целофановий пакет, закрутити гарно і помістити в мікрохвильову піч на 6 хв.( якщо головка велика, то треба більше часу).
Відділити листки і обрізати грубі жилки.
До фаршу додати напів відварений рис, сіль, перець і половину смаженої цибулі з морквою.
Перемішати гарно руками.
Сформувати голубці і скласти в форму з кришкою.
Соус:
До сметани додати томатну пасту, цукор, сіль, борошно ,теплу воду.
Гарно перемішати.
Засмажку,що залишилася, висипати зверху на голубці і залити соусом.
Накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 35-40 хв.
Якщо в духовці, то при 180° 45-60 хв.
Готові голубці полити зверху сметаною і прикрасити зеленню.

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋