Гуляш 💙💛 Складові: ✔️Яловичина — 1 кг ✔️Морква — 1 шт ✔️Цибуля — 2 шт ✔️Часник — 2 зубчики ✔️Олія — 2–3 с

Гуляш 💙💛

Складові:
✔️Яловичина — 1 кг
✔️Морква — 1 шт
✔️Цибуля — 2 шт
✔️Часник — 2 зубчики
✔️Олія — 2–3 ст. л.
✔️Масло — 40 г
✔️Сіль, перець — за смаком
✔️Паприка — 1 ст. л.
✔️Борошно — 1,5 ст. л.
✔️Томатна паста — 3 ст. л.
✔️Вода — 800 мл
✔️Цукор — 1 ч. л.
✔️Лавровий лист — 1 шт
✔️Солодкий перець — 2 шт (невеликих)
✔️Зелень

Приготування:
1. М’ясо нарізати середніми шматочками.
2. Моркву та цибулю нарізати півкільцями, часник подрібнити.
3. На розігріту сковорідку додати олію та масло, викласти м’ясо. Додати сіль, перець, паприку та обсмажити.
4. Додати цибулю, часник і моркву. Теж обсмажити.
5. Додати борошно, томатну пасту, розведену у воді, цукор і лавровий лист. Накрити кришкою та тушкувати приблизно 1 годину на середньому вогні.
6. Солодкий перець нарізати соломкою, додати до м’яса та готувати ще 20–30 хв.
7. В кінці додати подрібнену зелень.
Смакує з картопляним пюре або будь-яким іншим гарніром

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋