Простий рецепт гарбузового кексу 💙💛 Складові: ✔️Гарбуз 200 г ✔️Яйця 2 шт ✔️Цукор 100 г ✔️Рослинна олія 8

Простий рецепт гарбузового кексу 💙💛

Складові:
✔️Гарбуз 200 г
✔️Яйця 2 шт
✔️Цукор 100 г
✔️Рослинна олія 80 мл
✔️Борошно 180 г
✔️Розпушувач 1 ч.л з гіркою
✔️Горішки 50 г
✔️Кориця 1 ч.л
✔️Мускатний горіх 1/4 ч.л
✔️Ванілін дрібка
✔️За бажанням можна додати сухофрукти.
Крем:
✔️Сметана 80 г (або вершковий сир)
✔️Цукор 1 ст.л

Приготування:
арбуз почистити від насіння і шкірки, натерти на дрібній тертці.
Яйця збити з цукром до пишної світлої маси (як на бісквіт). Влити олію і додати гарбуз, перемішати. Всипати борошно, розпушувач, корицю, мус.горіх, ванілін, подрібнені горішки і перемішати.
Тісто вилити у форму, застелену силіконізованим пергаментом. Випікати в розігрітій до 180 градусі в духовці 40-50 хв (орієнтуйтесь по розміру форми і вашій духовці). Готовність випічки можна перевірити деревʼяною шпажкою.
Для крему зʼєднати сметану з цукром.
Готовий кекс остудити. Потім полити кремом, посипати горішками і можна смакувати.

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋