😍БЕНДЕРИКИ🔥 - їх на Рівненщині обов'язково готували на зимові свята і подавали з грибним соусом ✔️ Ма

😍БЕНДЕРИКИ🔥 - їх на Рівненщині обов'язково готували на зимові свята і подавали з грибним соусом

✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
⠀
✅Нам знадобиться:
для млинців
🔹500мл теплого молока
🔹225г борошна
🔹40г вершкового масла
🔹3 яйця
🔹5г цукру і 5г солі
для начинки
🔹600г фаршу - у мене курячий
🔹120г цибулі
🔹сіль, перець🧂
+ олія для смаження

⏳час приготування: 40хв
📊КБЖВ на 100г: К.126 Б.9.6 Ж.4.3 В.13
🕰Прийом: #обід #сніданок
⚖️вага всієї порції - 1400г

🔸розбийте яйця, всипте цукор та дрібку солі - вимішайте вінчиком
🔸влийте половину теплого молока, та поступово всипайте борошно, вимішуючи усю масу вінчиком
🔸в кінці влийте розтоплене масло і молоко що лишилось. Гарно вимішайте.
🔸рецепт настільки ідеальний, що виходить навіть перший млинець. Смажимо з одного боку 1.5-2хв, і 15-30сек з іншого боку на середньому вогні. І Готово
🔸для начинки я беру філе, дрібно перемелену цибулю, сіль, перець і
🔸млинці розрізаю на дві половинки. Розмащую тонким шаром фарш по всьому млинці, і складаю в трикутники як на відео
🔸для кляру збийте 2-3 яйця із меленим перцем, і обвалюємо в клярі бендерики, після перекладаючи на сковорідку
🔸обсмажуємо на олії, на мінімальному вогні, до золотистості з обох боків. В кінці викладіть на серветку щоб прибрати зайвий жир, і подаємо з соусом чи грибною підливою

Всім смачногооо😘