😍 ІДЕАЛЬНА ПІЦА ВДОМА - рецепт тіста, як у справжньої італійської піци🍕 ⠀ ✔️ Маленьке прохання - якщо

😍 ІДЕАЛЬНА ПІЦА ВДОМА - рецепт тіста, як у справжньої італійської піци🍕
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏

✅Нам знадобиться:
для тіста
🔹 борошно 300г
🔹 вода тепла 215мл
🔹 дріжджі сухі 2г чи живі 6г
🔹 олія 15мл
🔹 цукор 10-13г
🔹 сіль 5г
для начинки
🔹томатний соус - 25г
🔹м’ясна начинка(шинка і ковбаса) - 90г🥩
🔹помідор - 30г🍅
🔹один шампіньйон
🔹20г оливок
🔹30г моцарели +40г твердого сиру🧀

⏳час приготування: 2години
📊КБЖВ на 100г :К.208 Б.7.7 Ж.6.9 В. 30.4
🕰Прийом: #сніданок, #обід
⚖️вага всієї порції - 850г

🔸в тарілку влийте теплу воду, всипте сіль, цукор і 2г сухих дріжджів, влийте олію, і розмішайте.
🔸Поступово просіюючи борошно, замішуйте тісто лопаткою. Замішувати потрібно 5-7хв. Тісто має бути липкуватим, це нормально. Накрийте рушником і лишіть на годину в теплому місці
🔸 обминаємо тісто руками, і лишаємо ще на 20-30хв в теплому місці
🔸присипте поверхню борошном. Тісто розділіть на 2 половини, так як порція на 2 піци. Обминаємо тісто, щоб вийшла кругла форма
🔸на пергаменті рухами від центру до країв формуємо руками коло,діаметром ~ 20см.
Робити це краще сухими руками,притрушеними борошном.
🔸спершу змастіть томатним соусом дно
🔸далі начинка по смаку - у мене це шинка і ковбаса, помідор, шампіньйон, оливки, та трішки моцарели і твердого сиру.
🔸Випікати потрібно при високій температурі, 240-250С. По часу це займає від 8 до 14хв, залежно від Вашої духовки, тут потрібно приглядати. Дістаємо і готово🍕🍕

Всім смачногооо😘