😍МІЙ УЛЮБЛЕНИЙ РЕЦЕПТ ШВИДКОЇ І ПРОСТОЇ СОЛЯНКИ 📌каструля на 4.

😍МІЙ УЛЮБЛЕНИЙ РЕЦЕПТ ШВИДКОЇ І ПРОСТОЇ СОЛЯНКИ

📌каструля на 4.5л
⏳час приготування: 35хв
📊КБЖВ на 100г: К.60 Б.3.6 Ж.2.7 В.5
🕰Прийом: #обід, #перекус #перші_страви
⚖️вага всієї порції - 3000г

✅Нам знадобиться:

🔹картопля 450г🥔
🔹вода 2л. 💧
🔹цибуля 120г 🧅
🔹морква 100г 🥕
🔹солоні огірки 70г
🔹краківська ковбаса 450г
🔹сіль, перець(горошком) 1-2 листи лаврушки🧂
🔹олія для смаження 1ст.л.
🔹Сметана 150-200г.
🔹томатна паста 3ст.
🔹зелень (цибуля, кріп, петрушка)
🔹оливки - 30-40г

🔸Картоплю ріжемо дрібним кубиком. У каструлю наливаємо 2 літри води, всипаємо картоплю, солимо і ставимо на великий вогонь
🔸Одну середню цибулину ріжу дрібним кубиком, вливаю на сковорідку олію, висипаю цибулю, і смажу 3-4хв до м’якості.
🔸Далі додаємо моркву, обсмажуємо трохи, потім додаємо краківську ковбасу(нарізану кубиком), теж обсмажуємо.
🔸 в кінці додаємо огірки, вливаємо сметану 150-200г та томатну пасту 3ст.л. Добре перемішуємо, тушкуємо 3хв і виключаємо вогонь
🔸 Коли закипіла картопля у каструлі, знімаємо шум і зменшуємо вогонь до маленького. У каструлю до картоплі перекидаємо суміш із сковорідки
🔸 Додаємо спеції: чорний перець горошком, лавровий лист та зелень – зелену цибулю, кріп, петрушку.
🔸Перемішуємо, доведимо до кипіння і варимо 15хв.
🔸а в кінці вкидаємо оливки, і для подачі лимон чи лимонний сік. і готово

Всім смачногооо😘