😍 НАЙНІЖНІШИЙ ЧІЗКЕЙК - "СПАЛЕНИЙ ЧІЗКЕЙК" САН-СЕБАСТЬЯН/БАСЬКИЙ ЧІЗКЕЙК ✔️ Маленьке прохання - якщо

😍 НАЙНІЖНІШИЙ ЧІЗКЕЙК - "СПАЛЕНИЙ ЧІЗКЕЙК" САН-СЕБАСТЬЯН/БАСЬКИЙ ЧІЗКЕЙК

✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏

✅Нам знадобиться:

🔹500г вершкового сиру - маскарпоне/філадельфія
🔹330г вершків 33%
🔹110г цукру +10г ванільного цукру
🔹4 яйця
🔹25г крохмалю
🔹дрібка солі
🔹ст.л лимонного соку

⏳час приготування: 40хв
📊КБЖВ на 100г:К.349 Б.6.3 Ж.28 В.16
🕰Прийом: десерт
⚖️вага всієї порції -1100г

🔸беремо вершковий сир, наприклад маскарпоне чи філадельфію, додаємо цукор, 4 яйця, і ванільний цукор, та вимішуємо до однорідної маси без грудочок вінчиком - чим однорідніше маса, тим ніжніший чізкейк
🔸додайте дрібку солі, крохмаль, жирні вершки, столову ложку лимонного соку і перемішайте
🔸форму застеліть пергаментом, у мене діаметр 22см, залийте всю масу і розрівняйте
🔸Випікаємо при 240С в духовці, при режимі верх-низ, 25-30хв, зверху чізкейк має підгоріти
🔸коли дістанете - він ще буде дуже нестабільним. Тому спершу даємо охолонути, а тоді на ніч лишіть в холодильнику повністю застигнути

Всім смачногооо😘