😍ЧОВЛЕНТ ПО-ЗАКАРПАТСЬКИ - цікава страва у горщиках ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт

😍ЧОВЛЕНТ ПО-ЗАКАРПАТСЬКИ - цікава страва у горщиках

✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏

✅Нам знадобиться:

🔹200г перловки
🔹500г м’яса(в ідеалі свинини)
🔹200г моркви🥕
🔹200г цибулі🧅
🔹400г квасолі( простіше взявти консервовану)
🔹сіль, солодка паприка, сухий чи свіжий часник, перець
🔹30г олії
🔹пучок зелені
🔹0.7л. води💧

⏳час приготування: 90хв
📊КБЖВ на 100г :К.107 Б.6.6 Ж.3.7 В. 10.3
🕰Прийом: #обід
⚖️вага всієї порції - 2000г

🔸промийте суху перловку декілька разів, залийте водою і поставте варитись до готовності, це десь до 1години. Хто ненавидить перловку, можете спробувати приготувати з рисом чи булгуром

🔸паралельно в велику каструлю влийте олію, вкиньте шматки нарізаного м’яса(я брав свинячий биток). Перемішуючи обсмажуйте на великому вогні 10хв до золотистості
🔸додайте нарізану цибулю і смажте перемішуючи 7хв.
🔸вкиньте моркву, і готуйте ще 5хв перемішуючи. Всипте спеції копчену паприку, мелений перець, сіль, та часник - перемішуючи смажте 2хв. Долийте води, і тушкуйте 15-20хв, щоб вийшов смачний бульйон
🔸беремо горщики. На дно викладаємо перловку. Далі беремо квасолю - можна самостійно відварити, а можна купити готову консервовану(я брав у томаті)
🔸далі шар із м'яса з овочами, заливаємо бульйон і зверху трішки петрушки.
🔸відправляємо в духовку на 30хв при 180С і готово - можна подавати

Всім смачноооого😋😘