😍ДЕСЕРТ «БИТЕ СКЛО» ⏳час приготування: 4-5годин 📊КБЖВ на 100г :К.

😍ДЕСЕРТ «БИТЕ СКЛО»

⏳час приготування: 4-5годин
📊КБЖВ на 100г :К.111 Б.3.2 Ж.4.5 В. 14.4
🕰Прийом: #перекус, #десерт
⚖️вага всієї порції - 2300г

✅Нам знадобиться:
🔹желе, три смаки по 90г(у мене вишня🍒, ківі🥝, апельсин🍊) + по 350г води💧 на кожне желе
🔹700г сметани(15%)
🔹30г желатину +200г води💧
🔹80г цукрової пудри(чи заміннику)

🔸спочатку робимо желе. Беремо три смаки, але різного кольору, щоб виглядало цікавіше - у мене це ківі, полуниця і апельсин.
🔸На 90г сухої суміші для желе, вливаємо 350г гарячої води - все гарно перемішуємо, даємо охолонути і лишаємо в холодильнику застигати❄️
- коли застигне желе продовжуємо готовку
🔸 в 200г води всипаємо 30г желатину, і лишаємо на 10хв⏳ набухати
🔸 желе дістаньте із тарілок і наріжте кубиками
🔸 беремо 700г сметани і всипаємо до неї цукрову пудру, так як цукор погано розчиниться у сметані, і вимішуємо вінчиком🥣
🔸 желатин розтоплюємо у мікрохвильовці, і вливаємо в сметану , та гарненько вимішуємо. Тепер все робіть швидко, бо сметана густітиме
🔸 в форму вливаємо сметану, вкидаємо різнокольорові кубики, і так поки не закінчиться і сметана і желе.
Відправляємо в холодильник❄️ на кілька годин і готово🍽
📌 по нормі у желе, на 90г потрібно 400г води - але краще брати 300-350, тоді желе буде стійкішим

Всім смачногооо😘