😍РЕЦЕПТ "РОЗСОЛЬНИКА" 📌каструля на 4.

😍РЕЦЕПТ "РОЗСОЛЬНИКА"

📌каструля на 4.5л
⏳час приготування: 50хв
📊КБЖВ на 100г: К.62 Б.3 Ж.1.6 В.9
🕰Прийом: #обід, #перекус
⚖️вага всієї порції - 4000г

✅Нам знадобиться:

🔹картопля 600г🥔
🔹стегно курки 2шт
🔹вода 2.5л. 💧
🔹цибуля 120г 🧅
🔹морква 150г 🥕
🔹солоні огірки 150г
🔹рис або перловка - 100г
🔹сіль, перець, суміш 10овочів
🔹олія для смаження 1ст.л.
🔹томатна паста 1ст.л
🔹зелень (цибуля, кріп, петрушка)

🔸спершу варимо бульйон - закиньте у воду курку, проваріть 20-25хв, постійно збираючи піну. Потім м'ясо дістаньте, зніміть з кістки і наріжте шматочками
🔸у бульйон закиньте нарізану картоплю та рис або перловку(перловку попередньо потрібно залити водою на ніч)
🔸влийте в сковорідку олію, закиньте нарізану цибулю і моркву і смажимо 5хв
🔸додаємо нарізані солоні чи квашені огірки, ложку томату, вливаємо два черпаки бульйону, перемішали і тушкуємо 7хв.
🔸 в каструлю закиньте нарізане м'ясо, додайте овочі зі сковорідки, тепер посоліть, поперчіть, я ще додаю суміш 10овочів, та проваріть 10хв.
🔸 Виключаємо вогонь, додаємо зелень, накриваємо кришкою і лишаємо настоятись - і готово

Всім смачногооо😘