Рулетики зі свинячої корейки 🥩 - 500-600 г свинячої корейки - 150 г твердого сиру (в мене пластинкам

Рулетики зі свинячої корейки 🥩
- 500-600 г свинячої корейки
- 150 г твердого сиру (в мене пластинками)
- 2 яйця
- 100-150 г сухарів панко
- 3 с. л борошна
- сіль, чорний перець, сухий часник - за смаком
1. Нарізаємо корейку тонкими скибочками та добре відбиваємо через харчову плівку, щоб шматочки стали тонкими.
2. Солимо, перчимо та додаємо сухий часник.
3. Робимо кляр.
Збиваємо яйця, солимо, перчимо, поступово додаєм 3 с.л борошна до гарної консистенції.
4. На кожен шматочок викладаємо смужку твердого сиру. Щільно скручуємо мʼясо в рулетик.
5. Кожен рулетик занурюємо у кляр, потім добре обвалюємо в сухарях панко.
6. Викладаємо рулетики на деко, застелен пергаментом.
7. Запікаємо у розігрітій до 190°С духовці приблизно 25-30 хвилин, до красивої золотистої скоринки та повної готовності мʼяса.

TikTok автор: Zhenka Lendel

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳