Салат з куркою та баклажанами 🥗 Баклажан; Перець болгарський; М'ясо курки; Огірок солоний; Кукурудза

Салат з куркою та баклажанами 🥗
Баклажан;
Перець болгарський;
М'ясо курки;
Огірок солоний;
Кукурудза консервована;
Зелень;
Сіль, перець, спеції;
Соус:
Йогурт, сметана або майонез;
Гірчиця;
Паприка.
✨Баклажани та солодкий перець нарізати невеликими шматочками. Посолити, поперчити, додати трохи олії та перемішати.Викласти овочі на деко й запікати при 180°C приблизно 15 хвилин, до м’якості та легкої рум’яності. Після запікання охолодити.
✨Куряче філе відварити до готовності, охолодити та нарізати або розібрати на волокна.
Солоний огірок нарізати, зелень подрібнити.
У мисці з’єднати баклажани, перець, курку, консервовану кукурудзу, солоний огірок і зелень.
✨Для заправки змішати йогурт або сметану, трохи майонезу, гірчицю та паприку.
✨Заправити салат, перемішати та за потреби додати сіль і перець.

Instagram автор:inna. delights

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳