Шоколадний фондан 🍫 180 г чорного шоколаду 180 г вершкового масла 130 г цукру 5 яєць 100 г борошна д

Шоколадний фондан 🍫
180 г чорного шоколаду
180 г вершкового масла
130 г цукру
5 яєць
100 г борошна
дрібка солі
25 г какао — для присипання форм
вершкове масло — для змащування форм
1. Шоколад поламати на шматочки, додати вершкове масло та розтопити на водяній бані до однорідної маси. Постійно помішувати, щоб шоколад не перегрівся.
2. Яйця збити з цукром до однорідності.
3. Трохи охолоджену шоколадну масу влити до яєчної та добре перемішати.
4. Додати просіяне борошно та дрібку солі. Перемішати до однорідного тіста.
5. Формочки змастити вершковим маслом і добре присипати какао.
6. Розподілити тісто по формочках.
7. Випікати при 180°C приблизно 7–12 хвилин. Час залежить від духовки та розміру формочок. Серединка має залишитися рідкою, тому краще перевіряти готовність, щоб не перетримати.

TikTok автор:natali_coooks

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳