Кулінарні рецепти

Ліниві бандерики 🥪
круглий лаваш
фарш (у мене яловичий) - 400 г
цибуля - 1 шт
сіль за смаком
чорний перець
яйця
олія для смаження
Круглий лаваш розрізати на дві частини. До фаршу додати сіль, перець і... Read more →

Паштет із курячої печінки з журавлиною ✨
- 500- 700 г курячої печінки( очищеної)
- 2 цибулини
- 1-2 моркви
- 150-200 г вершкового масла 82.5%
- мед 20г
- сіль, чорний перець, італійські трави
- рослина... Read more →

Мафіни-Піца 🍕
▫️яйця - 2 шт;
▫️молоко - 100 мл;
▫️борошно - 150 г;
▫️олія - 3 ст.л;
▫️розпушувач - 1 ч.л;
▫️сіль - дрібка;
Начинка:
▫️сир сулугуні/моцарелла- 150 г;
▫️перець червоний - 1/2 шт;
▫️оливки -... Read more →

Тірамісу з лохиною ✨
Для крему:
маскарпоне — 2 упаковки (по 250 г)
вершки 33% — 200–250 мл
цукор — 2–3 ст. л. (або цукрова пудра — до смаку)
Для кюлі з лохини:
лохина — близько 500 г
цукор — 2–3 ст.... Read more →

Пиріжки на заварному тісті 🥯
- молоко 250 мл
- сухі дріжджі 11 г або 25 г мокрих
- сіль 1 ч.л
- цукор 1 ст.л
- олія 3 ст.л
- кипʼяток 250 мл
- борошно 750 г + для присипки
- начинка за смаком
Змішуємо... Read more →

Сніданок, який ніколи не набридає ☀️
1–2 листки тіста філо
150 г кисломолочного сиру
80 г твердого сиру моцарела
2 яйця
50–70 г консервованої кукурудзи
кілька томатів чері
руккола
½ авокадо
хамон або прошуто... Read more →

Зберігайте рецепт, поки сезон баклажанів у розпалі 🍆
• баклажани
• твердий сир
• майонез
• часник
• кріп
• волоські горіхи
• сіль та перець
• олія для смаження
Баклажани нарізати кружальцями та обсмажити з... Read more →

Найсмачніші креветки 🍤
•1 кг свіжоморожених креветок
•70 г вершкового масла
•3-4 зубчика часнику
•пучок петрушки
•3-4 ст л натертого пармезану
•сіль за смаком
•180 г твердого сиру
1. Креветки очистити:... Read more →

Овочеві рулетики з беконом на мангалі 🍢
- кабачок 1 шт
- баклажан 1 шт
- бекон сирокопчений 200 г
- томат 1 шт
- перець червоний 1/2 шт
Кабачок та баклажан нарізаємо слайсами. Викладаємо бекон, потім... Read more →

Шоколадний пиріг із сирно-кокосовими кульками 🥧
Для сирних кульок:
• Кисломолочний сир — 350 г
• Жовток — 1 шт.
• Кокосова стружка — 50 г
Для шоколадного тіста:
• Яйця — 3 шт. + 1 білок
• Цукор — 120 г
•... Read more →