Абрикосове суфле-чизкейк
🔸Крем-сир шоколадний - 250 г
🔸Вершки 33% - 200 г
🔸Консервовані абрикоси (або стиглі, мʼякі) - 250 г
🔸Желатин - 9 г + вода - 50 мл
🔸Лимонний сік - 1 ч.л
🔸Сіль - дрібка
📌 Желатин заливаємо водою і залишаємо на 10 хвилин. Абрикоси, крем-сир, дрібку солі та лимонний сік ретельно перебиваємо блендером до однорідної маси. Вершки збиваємо до мʼяких піків. Желатин розтоплюємо, не кипʼятимо. Дві чайні ложки сирної маси змішуємо з желатином та виливаємо до основної маси. Обережно вмішуємо вершки та переливаємо у форму. Відправляємо в холодильник.
Instagram автор: valeriia. cooking
Кулінарні рецепти
Абрикосове суфле-чизкейк 🔸Крем-сир шоколадний - 250 г 🔸Вершки 33% - 200 г 🔸Консервовані абрикоси (аб
Кулінарні рецепти
@retseptyКаталог кулінарних рецептів. Завжди тільки вибіркові рецепти. Легкі у приготуванні та дуже смачні! По всім питанням пишіть @Willyhaase Силка для запрошення https://t.me/+P9YiOxDIPyISadeW
24,086 subscribers
Open in Telegram