Фрикадельки з грибами у ніжному вершковому соусі 🥘 Для фрикадельок: 🔸500 г курячого фаршу 🔸1 яйце 🔸1

Фрикадельки з грибами у ніжному вершковому соусі 🥘

Для фрикадельок:

🔸500 г курячого фаршу
🔸1 яйце
🔸1 цибулина
🔸1-2 зубчики часнику
🔸1 ст. л. манки
сіль/спеції за смаком

Для соусу:

🔸200 г грибів
🔸1 цибулина
🔸1 ст. л. борошна
🔸250 г сметани 20%
🔸250 мл води
🔸2 зубчики часнику
спеції за смаком

📌 Змішати фарш, яйце, цибулю, часник, манку, сіль і спеції. Залишити на 10 хв.
Сформувати фрикадельки та обсмажити до румʼяної скоринки.
В окремій пательні обсмажити цибулю, додати гриби та готувати до випаровування зайвої рідини. Додати борошно, перемішати та прогріти 30-40 секунд. Змішати сметану з водою, влити до грибів. Додати часник, сіль і спеції. Одразу викласти фрикадельки в соус. Накрити кришкою та тушкувати на маленькому вогні 15-20 хвилин.

Instagram автор: gotuyemo_v_kayf

Кулінарні рецепти