М’ясні гніздечка з грибною начинкою та сирною шапочкою 🥘 🔸фарш — 700 г (у мене свинячий) 🔸яйце — 1 ш

М’ясні гніздечка з грибною начинкою та сирною шапочкою 🥘

🔸фарш — 700 г (у мене свинячий)
🔸яйце — 1 шт.
🔸гриби — 250–300 г
🔸цибуля — 1 шт.
🔸сир — 100–150 г
🔸майонез — 1–2 ст. л.
🔸улюблені спеції
🔸сіль
🔸перець

📌 До фаршу додаємо яйце та улюблені спеції, добре перемішуємо й трохи відбиваємо фарш. Формуємо кульки приблизно по 100 г. За допомогою ложки або склянки робимо в центрі кожної кульки поглиблення, щоб вийшло м’ясне гніздечко. Для начинки дрібно нарізаємо гриби та цибулю й обсмажуємо до готовності. Додаємо сіль і перець. Викладаємо грибну начинку в кожне гніздечко та запікаємо приблизно 30 хвилин. Для сирної шапочки змішуємо тертий сир із майонезом. Можна використати просто сир, але з майонезом шапочка виходить соковитішою. Викладаємо сирну суміш зверху та запікаємо ще приблизно 15–20 хвилин, до рум’яної скоринки.

TikTok автор: kathycoooks

Кулінарні рецепти