Ніжна кремова намазка з авокадо з легкою кислинкою лайма та пікантною ноткою часнику. Чудово смакує з хлібом, тостами або хрусткими грінками 😋
Інгредієнти:
Авокадо — 3 шт.
Лайм — 1 шт.
Сметана 15% — 1 ст. л.
Вершковий сир — 180 г
Сальса піко-де-гайо — 2 ст. л.
Часник — 1 зубчик
Червона цибуля — 0,5 шт.
Сіль — за смаком
Червоний мелений перець — за смаком
Готуємо:
• З лайма натріть цедру та вичавіть сік.
• Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточки та дістаньте м’якоть.
• Розімніть авокадо виделкою до кремової консистенції.
• Додайте сметану, вершковий сир і сальсу та добре перемішайте.
• Цибулю дрібно наріжте, а часник подрібніть.
• Додайте цибулю, часник, сік і цедру лайма, сіль та червоний перець.
• Ще раз добре перемішайте та одразу подавайте.
👉 Маленька хитрість: якщо готуєте гуакамоле заздалегідь, накрийте його плівкою впритул до поверхні — так авокадо довше не темнітиме.
Смачна хата | #гарнір