Рум’яна, хрустка зовні та ніжна всередині картопелька з ароматом часнику й пряних трав. Чудовий гарнір або самостійна страва для всієї родини 😋
Інгредієнти:
Картопля — 8 шт.
Часник — 4 зубчики
Копчена паприка — 1 ч. л.
Прованські трави — 1 ч. л.
Олія — 3 ст. л.
Петрушка — ¼ пучка
Вода — 2 ст. л.
Сіль — за смаком
Готуємо:
• Картоплю ретельно помийте та наріжте вздовж на четвертинки, не очищаючи шкірку.
• Посипте паприкою та прованськими травами, добре перемішайте.
• Додайте олію та ще раз перемішайте, щоб кожен шматочок рівномірно вкрився спеціями.
• Викладіть картоплю на деко з пергаментом шкіркою донизу.
• Запікайте при 200°C протягом 35 хвилин.
• Подрібніть часник, змішайте з водою та полийте картоплю.
• Посоліть і запікайте ще 7–10 хвилин до хрусткої скоринки.
• Готову картоплю посипте дрібно нарізаною петрушкою.
👉 Маленька хитрість: викладайте картоплю на деко нещільно, щоб кожен шматочок добре підрум’янився та отримав хрустку скоринку.
Смачна хата | #гарнір