Простий французький сніданок із теплими хрусткими круасанами, ніжним ванільним кремом і свіжими ягодами. Готується буквально за кілька хвилин.
Інгредієнти:
• Круасани — 4 шт.
• Свіжі ягоди (полуниця, чорниця, малина) — 1,5 склянки
• Маскарпоне — ¾ склянки
• Сметана — ¼ склянки
• Цукрова пудра — 1 ст. л. + для подачі
• Ваніль — ½ стручка
Готуємо:
• Розігрій духовку до 200°C. Круасани розріж уздовж навпіл, виклади на деко та прогрій 3–4 хвилини.
• Стручок ванілі розріж уздовж і ножем вишкреби насіння.
• Маскарпоне змішай із цукровою пудрою, 2 ст. л. сметани та насінням ванілі до однорідного крему.
• Ягоди помий та добре обсуши. Полуницю, якщо велика, наріж скибочками.
• Нижню половинку теплого круасана щедро змасти кремом, зверху виклади ягоди та накрий другою половинкою.
• Перед подачею присип цукровою пудрою.
✨ Маленька хитрість: круасани лише злегка прогрій у духовці — вони стануть хрусткими зовні, але залишаться м’якими всередині.
Смачна хата | #сніданок