Ніжна та ароматна намазка з кабачків, овочів і плавленого сиру. Готується з простих продуктів і чудово смакує зі свіжим хлібом, тостами або лавашем 😋
Інгредієнти:
Кабачки — 3 шт.
Цибуля — 1 шт.
Морква — 1 шт.
Плавлений сир — 70 г
Часник — 1 зубчик
Сіль — за смаком
Чорний мелений перець — за смаком
Готуємо:
• Кабачки наріжте невеликими кубиками, моркву натріть на великій тертці, а цибулю наріжте шматочками.
• Розігрійте пательню з олією та викладіть підготовлені овочі.
• Тушкуйте на середньому вогні 20–30 хвилин, періодично помішуючи.
• Готові овочі трохи охолодіть.
• Додайте нарізаний плавлений сир, часник, сіль і перець.
• Подрібніть усе занурювальним блендером до однорідної маси.
• Перекладіть паштет у миску та поставте в холодильник на 1 годину.
👉 Маленька хитрість: дайте овочам трохи охолонути перед додаванням плавленого сиру — так паштет буде зручніше подрібнювати до ніжної однорідної консистенції.
Смачна хата | #закуска