М’які та ніжні всередині, з легкою хрусткою скоринкою зовні. Ароматні яблучні оладки з корицею, які готуються без молока та смаження на пательні 😋
Інгредієнти:
Пшеничне борошно — 220 г
Цукор — 50 г
Розпушувач — 2 ч. л.
Мелена кориця — 0,5 ч. л.
Сіль — 1 г
Яйця — 2 шт.
Яблучний сік — 125 мл
Яблука — 2 шт.
Для змащування (за бажанням):
Вершкове масло — 50 г
Цукрова пудра — 1 ст. л.
Мелена кориця — 1 ч. л.
Готуємо:
• Яблука розріжте навпіл, видаліть серцевину, натріть на тертці та відіжміть зайвий сік.
• У мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач, корицю та сіль.
• Окремо збийте яйця з яблучним соком.
• Поступово вливайте яєчну суміш до сухих інгредієнтів, перемішуючи вінчиком до однорідності.
• Додайте натерті яблука та перемішайте.
• Застеліть кошик аерогриля пергаментом і викладіть тісто ложкою, формуючи невеликі оладки на відстані одна від одної.
• Запікайте при 200°C протягом 5 хвилин, потім переверніть і готуйте ще 5 хвилин.
• За бажанням змастіть готові оладки розтопленим вершковим маслом і посипте сумішшю цукрової пудри та кориці.
👉 Маленька хитрість: якщо тісто виходить занадто рідким, додайте ще 2–3 ложки борошна, щоб оладки добре тримали форму.
Смачна хата | #сніданок