Хрусткий, соковитий і дуже простий салат на кожен день. А сметанно-гірчична заправка додає приємної пікантності 😋
Інгредієнти:
Білокачанна капуста — 500 г
Кукурудза — 200 г
Морква — 180 г
Кріп — 15 г
Сметана — 100 г
Діжонська гірчиця — 40 г
Цукор — 0,3 ч. л.
Сіль — 1 ч. л.
Чорний перець — 1/6 ч. л.
Готуємо:
• Капусту тонко нашаткуйте, додайте сіль і цукор та злегка перетріть руками.
• Моркву натріть на великій тертці або наріжте тонкою соломкою.
• Додайте до капусти моркву, кукурудзу, подрібнений кріп і чорний перець.
• Сметану змішайте з діжонською гірчицею до однорідності.
• Додайте заправку до салату та добре перемішайте.
👉 Маленька хитрість: злегка перетріть капусту руками із сіллю — вона стане м’якшою та соковитішою, але збереже приємний хрускіт.
Смачна хата | #салат