ВПЛИВ ЇЖІ НА РІВНОВАГУ ДОШ Отже, який найважливіший чинник, що впливає на рівновагу цих дош і найгол

ВПЛИВ ЇЖІ НА РІВНОВАГУ ДОШ
Отже, який найважливіший чинник, що впливає на рівновагу цих дош і найголовніший наш зв'язок зі світом? Як ви думаєте, що це? Їжа. Наш основний зв'язок із зовнішнім світом, як правило, відбувається через шлунок. Нам може здаватися, що ми спілкуємося з цим світом через очі чи ще через щось, але насправді більшу частину інформації всередину себе ми сприймаємо з їжею.

Тому їжа є головним чинником, який впливає на рівновагу дош. Саме з цієї причини «Аюрведа» приділяє так багато уваги дієті, докладно описуючи якості їжі й те, як різні види їжі впливають на рівновагу дош. Їжа може бути як джерелом хвороб, так і джерелом здоров'я. Як казав Гіппократ: «Нехай ваша їжа буде вашими ліками». Це принцип «Аюрведи».

Щоб безпосередньо описати тонкий вплив їжі на внутрішній фізіологічний стан організму, «Аюрведа» описує їжу в категорії:
1) раси (або смаку),
2) вір'ї (або енергії),
3) віпака (смаку, який виникає після перетравлення)
4) прабхави (або специфічної дії, специфічних якостей). Тобто вся їжа має ці чотири якості: расу, вір'ю, прабхаву і віпаку. Таким чином, вони визначають якість їжі та її вплив на організм людини.

Ще одне положення, про яке потрібно знати, щоб правильно зрозуміти принцип аюрведичного харчування та аюрведичної дієти, полягає в тому, що ви є те, що ви їсте. Насправді, відповідно до «Аюрведи», ви не є те, що ви їсте. За «Аюрведою» ви їсте те, що ви перетравлюєте. Ви можете їсти дуже багато всякої всячини, але якщо ви цього не перетравлюєте, то це не буде приносити вам користі, а навпаки, одна тільки шкода. Отже, наступний момент, про який потрібно сказати - це те, що «Аюрведа» підходить до кожної хвороби індивідуально. Кожна хвороба розглядається не просто як хвороба. Сучасна медицина лікує хворобу. Наприклад, якщо ви хворі на астму, то незалежно від того, хто ви за конституцією, вам буде прописано одне й те саме лікування. Вас лікуватимуть одними й тими самими пігулками. Тоді як відповідно до «Аюрведи», астма може бути викликана різними причинами. Залежно від того, яка доша виведена з рівноваги, астма може спричинятися, наприклад, тим, що виведена з рівноваги капха. Якщо з рівноваги виведена капха, то в легенях буде накопичуватися слиз і рідина, і це спричинятиме напади астми.

Якщо вата виведена з рівноваги, це означає, що в людини не гаразд з нервовою системою, і це своєю чергою призводить до поганого функціонування легенів. Якщо пітта виведена з рівноваги, то в легенях буде накопичуватися вологий жар. І все це буде зовні викликати ознаки астми. Відповідно до «Аюрведи» лікування у всіх трьох випадках буде абсолютно різним.

Тобто «Аюрведа» лікує однакові хвороби, але, залежно від людини, вона робить це по-різному. І навпаки, різні хвороби можуть бути спричинені однією і тією ж причиною. Наприклад, якщо виведена з рівноваги вата, це може призвести до того, що людину мучить безсоння, що вона має надто сильну нервову збудливість, у неї також можуть боліти суглоби, розпочатися закреп чи головний біль. Тобто зовні це абсолютно різні речі, але лікування цих хвороб буде однакове. Таким чином, аюрведичний лікар призначить приблизно однакове лікування для всіх цих хвороб, тому що початкова причина, якою спричинені ці хвороби, - одна.
Бхакті Віг'яна Госвамі