Ця страва як предмет постійних суперечок — хтось любить, хтось ненавидить
алеее як то кажуть: "від ненависті до кохання — один правильний рецепт"
📌ІНГРЕДІЄНТИ
500 г почищеного гарбуза
200 мл води
500 мл молока
50 г масла
2 ст. л. цукру
100 г рису
Кроки тут (розгорніть, натисніть на стрілочку в правому нижньому куті)
1. Підготуйте гарбуз, очистьте від шкірки та вийміть серцевину з насінням. 500 г очищеного гарбуза наріжте великими кубиками.
2. У каструлю з товстим дном додайте гарбуз, 200 мл води та варіть 30 хв, потім воду обережно злийте.
3. Відварений гарбуз потовчіть товкачкою у пюре Додайте 500 мл молока та доведіть його до кипіння. Тим часом промийте 100 г рису.
4. Увімкніть духовку розігріватися до 160 градусів. Додайте в каструлю до гарбуза 100 г рису, 50 г вершкового масла та 2 ст. л. цукру.
6. Накрийте каструлю кришкою та поставте на дно духовки запікатися 30 хв при температурі 160 градусів. Або продовжуйте варити кашу на плиті, на мінімальному вогні 30-40 хв під закритою кришкою. Подавайте теплою.
Вуаля, цьом❤️
📍Гастровсесвіт Клопотенка