Нещодавно The New York Times Cooking випустили відео, в якому актори серіалу «Ведмідь» Айо Едебірі та Ебон Мосс-Бакрак готують український борщ. І що особливо важливо — це не був просто рецепт, тому що для Ебона ця страва має особисте значення.
Він навчився готувати борщ у своєї покійної української тещі Лідії Ємчук. Саме тому ця історія про їжу й пам’ять, родину та традиції, які передаються від людини до людини.
Колись ми багато говорили про те, що борщ — український. Сьогодні світ усе частіше говорить про це сам. І це, мабуть, найкращий результат усієї роботи, яку ми робимо, щоб українська кухня звучала голосніше у світі.
Ділюся цим відео з вами — ось це спражній #Гастроспадок❤️