Гастровсесвіт Клопотенка

Гастровсесвіт Клопотенка

@klopotenkofood

Тут про українську кухню, наші традиції, кулінарні відкриття, побутові лайфхаки та рецепти, які хочеться зберігати й передавати далі❤️ п.с. ну і моє життя) туточки сайт з моїми рецептами: https://go.klopotenko.com/klopotenko1

37,303 subscribers
Open in Telegram
ЯК ПРИГОТУВАТИ ЇЖУ БЕЗ СВІТЛА
Продовжую ділитись списком круп та продуктів, для яких треба просто окріп і термос🤝🏻

4️⃣Булгур — 20–40 хвилин

Дрібний булгур можна запарити окропом, якщо це дозволяє
... Read more →
ЯК ПРИГОТУВАТИ ЇЖУ БЕЗ СВІТЛА: 6 ПРОДУКТІВ, ЯКІ НЕ ОБОВ’ЯЗКОВО ВАРИТИ
Коли немає електрики, це ще не означає, що доведеться харчуватися самими бутербродами. Деякі крупи можна запарити окропом, а інші... Read more →
1 photo
Памʼятаєте, розповідав про практичний досвід з Франції?❤️

Запитали учасників нашого кулінарного навчання про враження, емоції від французького колориту!

📌Які перші враження від візиту?
📌Що найбільше... Read more →
1 video
Міф: щоб свиняча печінка була м’якою і не гірчила, її обов’язково треба вимочувати в молоці. Насправді все трохи цікавіше.

МОЇ ПОРАДИ ЯК ЗРОБИТИ ПЕЧІНКОЮ МʼЯКОЮ ТА НІЖНОЮ

📌Зніміть плівку й перевірте,... Read more →
1 photo
САЛАТ З ЦВІТНОЇ КАПУСТИ ТА ЯБЛУК БЕЗ СВІТЛА
Яблука в салаті — це не тільки про фрукти
⏱️ 15 хв | 🍽 2 порції

👆Інгредієнти на фото

Приготування:
1. Яблука наріжте кубиками, цвітну капусту розберіть на... Read more →
1 photo
Любі, якщо у вас немає світла чи тривалі відключення — навіть так можна приготувати собі щось смачне❤️

З ковбасою, зазвичай з якою ви робите бутерброди — зробіть салат
Якщо є банка квасолі — додайте... Read more →
3 photos
Українська кухня — на MasterChef Poland
#новиниГастровсесвіту

Навесні я став першим за 15 сезонів MasterChef Poland запрошеним шефом з України. Мені було важливо познайомити учасників із нашими... Read more →
2 photos
РЕЦЕПТИ ВАРЕНИКІВ
#добіркарецептів

Сьогодні День вареників, тож не можу не залишити тут добірку моїх улюблених рецептів.
Тут є і класика, і солодкі варіанти — обирайте, який приготуєте❤️

🥟ДОБІРКА ВСІХ... Read more →
1 photo
Вони купаються в маслі, готуються на парі або прикрашаються шкварками. Бувають солоними й солодкими — з картоплею, сиром, капустою, вишнями чи маком. Вареники — справжній національний код 🇺🇦 кухні


3... Read more →
3 photos
Бульба, бараболя, крумплі, мандибурка — як тільки ми не називаємо картоплю. І не дивно, бо без неї нашу кухню важко уявити

Запекти, посмажити, протушкувати з грибами чи приготувати вареники — з... Read more →
2 photos