Вершково-грибний картопляний гратен 💙💛 Складові: ✔️Картопля — 1 кг ✔️Печериці — 400 г ✔️Цибуля ріпчаста

Вершково-грибний картопляний гратен 💙💛

Складові:
✔️Картопля — 1 кг
✔️Печериці — 400 г
✔️Цибуля ріпчаста — 1 шт.
✔️Вершки 33% — 350 мл
✔️Вершково-грибний соус «Торчин» — 1 упаковка
✔️Твердий сир — 200 г
✔️Сіль та чорний мелений перець — за смаком
✔️Олія або вершкове масло — для обсмажування та змащування форми

Приготування:
1. Цибулю дрібно наріжте, а гриби — пластинками. На розігрітій сковороді з олією або вершковим маслом обсмажте цибулю до прозорості, додайте гриби та готуйте, поки випарується зайва рідина.
2. До обсмажених грибів із цибулею влийте вершки, додайте вершково-грибний соус «Торчин», сіль і чорний мелений перець за смаком. Перемішайте та прогрійте кілька хвилин.
Я люблю використовувати цей соус у грибних стравах, адже він надає їм більш насиченого та виразного грибного смаку. Раджу спробувати й вам — із ним гратен виходить ще смачнішим!
1. Картоплю очистіть і наріжте максимально тонкими кружальцями. Твердий сир натріть на тертці.
2. Форму для запікання змастіть маслом. Викладіть шар картоплі, зверху розподіліть частину вершково-грибної суміші. Повторюйте шари, доки не закінчаться інгредієнти. Зверху рівномірно засипте натертим твердим сиром.
3. Накрийте форму фольгою та поставте в розігріту до 180 °C духовку на 40–45 хвилин. Потім зніміть фольгу й запікайте ще 10–15 хвилин, доки картопля стане м’якою, а сир утворить апетитну золотаву скоринку.

Смачного 💙💛

Приєднуйтесь 👉 Мамині Рецепти 😋