😍 ЯК ПРИГОТУВАТИ ДОМАШНЮ АДЖИКУ - робимо заготовку на всю зиму😉 https://youtu.

😍 ЯК ПРИГОТУВАТИ ДОМАШНЮ АДЖИКУ - робимо заготовку на всю зиму😉

https://youtu.be/7snoGK1jF9M

✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏

✅Нам знадобиться:
🔹2кг помідорів
🔹2кг солодкого перцю
🔹100г часнику
🔹100г олії
🔹гострий перець - не менше 3шт(хочете гостру аджику - то 6-8шт)
🔹1ст.л солі
🔹1ст.л цукру
🔹30мл оцту(за бажанням, я роблю без нього)
📌можна ще додати мелений коріандр

⏳час приготування: 60-70хв
📊КБЖВ на 100г: К.62 Б.1.4 Ж.3.3 В.7.5
⚖️вага всієї порції - 3300г

🔸беремо велику каструлю, і туди з допомогою м'ясорубки чи блендера перемелюємо - помідори, солодкий та гострий перець. Якщо на таку кількість дати 1-2 перчини, то гострого смаку буде небагато - хто хоче гостру аджику, потрібно значно більше.
🔸видавіть часник і влийте олію, вимішайте і ставте на вогонь
🔸проварювати потрібно 30хв, від початку кипіння.
🔸через 20хв варіння, додайте цукор, сіль, і за бажання трішки коріандру та оцту. Після спробуйте на смак, чи не потребуєте додати ще спецій - я додавав більше солі, бо люблю більш насичений смак
📌і готову аджику можна одразу розливати по стерилізованих банках, щоб закривати на зиму. Я роблю закрутки вперше, не знаю чи все вірно - тому порад по стерилізації і консервації не даватиму

📌також приєднуйтесь до мого марафону схуднення, де дам ще більше цікавих та дієтичних ідей - https://milalexx.wayforpay.shop

Всім смачного😘