Гарбузовий крем-суп 🎃 1 гарбуз (~ 1 кг) 1 цибуля 1 морква 1 перець 2-3 томати 1 головка часнику олив

Гарбузовий крем-суп 🎃
1 гарбуз (~ 1 кг)
1 цибуля
1 морква
1 перець
2-3 томати
1 головка часнику
оливкова олія, сіль, перець, дрібка мускатного горіху
~ 300 мл води/бульйону
200 г вершків (любий % жирності)
для подачі: гарбузові зернята, бекон/куряче філе/смажені креветки (на ваш розсуд)
👉🏻овочі і гарбуз запікаємо 1 годину при 200 градусах(якщо бачите що пілгоряють - накрийте фольгою)
👉🏻викладаємо все в каструлю, додаємо воду/бульйон, вершки, сіль, спеції - збиваємо блендером і доводимо до кипіння
👉🏻для подачі додаємо улюблене мʼясо (я додала підсмажений бекон)

Instagram автор: anny. cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳