Пиріг із куркою та грибами 🥧 Листкове бездріжджове тісто-2 упаковки по 500 г Печериці -300 г Відваре

Пиріг із куркою та грибами 🥧
Листкове бездріжджове тісто-2 упаковки по 500 г
Печериці -300 г
Відварене куряче філе -200 г
Цибуля -1 шт.
Борошно -1 ст. л.
Вершки 33% -200 мл
Вода -120 мл
Твердий сир -200 г
Сіль, перець -до смаку
Нарізану цибулю смажимо близько 2 хвилини на середньому вогні, додаємо нарізані грибочки. Куряче філе заздалегідь відварюємо в підсоленій воді до готовності та розбираємо на волокна. До грибів із цибулею додаємо борошно, добре перемішуємо й обсмажуємо ще 1хв. Вливаємо вершки та перемішуємо. Додаємо курку й тушкуємо кілька хвилин до загущення начинки. Солимо та перчимо.
Розкачуємо два пласти листкового тіста. На перший викладаємо грибну начинку, залишаючи вільними краї, та посипаємо натертим твердим сиром. Накриваємо другим пластом тіста. За бажанням робимо красиву сіточку. Краї пирога защипуємо та Випікаємо в розігрітій до 190°C духовці протягом 25 хв, до золотистої скоринки.

TikTok автор: blahodyr_

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳