Рипляники з квашеною капустою ✨ ▫️ Відварена картопля — 1 кг ▫️ Борошно — 300 г ▫️ Сіль — за смаком Для

Рипляники з квашеною капустою ✨
▫️ Відварена картопля — 1 кг
▫️ Борошно — 300 г
▫️ Сіль — за смаком
Для начинки:
▫️ Квашена капуста — 500 г
▫️ Цибуля — 1 шт.
▫️ Олія для смаження
▫️ Паприка, чорний перець — за смаком
1️⃣ Відварену картоплю натираємо на тертці та солимо.
2️⃣ Додаємо борошно й замішуємо тісто. Залишаємо відпочити на 10–15 хвилин.
3️⃣ Для начинки обсмажуємо подрібнену цибулю, додаємо квашену капусту, спеції та трохи води. Тушкуємо до м’якості.
4️⃣ Тісто розкачуємо, вирізаємо кружечки та викладаємо на кожен начинку.
5️⃣ Заліплюємо, як вареники, і обсмажуємо на сковороді з обох боків до золотистої скоринки.
Подаємо гарячими зі сметаною, підсмаженою цибулькою або грибочками.

Instagram автор: vivien_kab

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳