Зберігайте смачну і просту ідею обіду 🥘 гриби - 200 г олія + 40 г вершкового масла для смаження часн

Зберігайте смачну і просту ідею обіду 🥘
гриби - 200 г
олія + 40 г вершкового масла для смаження
часник - 2 зубчики
сіль/перець
рис арборіо - склянка (220 г)
бульйон (в мене домашній бульйонний кубик) + 500 мл води
пармезан чи гран падано ~ 40 грам
1.Гриби смажу з додаванням кількох капель олії на середньому вогні - часник, вершкове масло , сіль та перець додаю в кінці, так вони не стануть водянистими.
2.Забираю гриби з сковорідки, додаю ще половину вершкового масла та всипаю рис для ризотто, обсмажую його кілька хвилин, тоді додаю бульйон або воду. Якщо у вас буде лише вода - можна додати ще 100-150 мл вершків в кінці.
3.Готувати без кришки на середньому вогні часто помішуючи 15 хв, тоді повернути гриби, додати сир та вершки за бажанням.

TikTok автор: tak.smachno.tyt

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳