НАЙСМАЧНІШІ РОГАЛИКИ 🥐 (з порції виходить - 36 шт.

@retsepty

Каталог кулінарних рецептів. Завжди тільки вибіркові рецепти. Легкі у приготуванні та дуже смачні! По всім питанням пишіть @Willyhaase Силка для запрошення https://t.me/+P9YiOxDIPyISadeW

НАЙСМАЧНІШІ РОГАЛИКИ 🥐

(з порції виходить - 36 шт. маленьких рогаликів)

🔸250 г. борошна
🔸0,5 ч.л. розпушувача
🔸100 г. вершкового масла 82%
🔸1 жовток
🔸100 г. сметани 20%
🔸10 г. ванільного цукру
🔸🍎густе яблучне повидло для начинки
🔸цукрова пудра для посипки

📌 До просіяного борошна з розпушувачем натираємо холодне масло та перетираємо до стану крихти, додаємо жовток, сметану, ванільний цукор і швиденько збираємо тісто в кулю. Загортаємо в плівку і відправляємо в морозильну камеру на 1 годину. Присипаємо робочу поверхню борошном, розкачуємо тісто в тонесенький пласт, розрізаємо на трикутники, викладаємо начинку, закручуємо рогалики та відправляємо в розігріту до 180° духовку, до румʼяного кольору на 30-35 хв. Ще гарячими присипаємо цукровою пудрою.

Instagram автор: viktoria.panasiuk

Кулінарні рецепти