Салат з куркою та баклажанами 🥗 🔸Баклажан; 🔸Перець болгарський; 🔸М'ясо курки; 🔸Огірок солоний; 🔸Куку

Салат з куркою та баклажанами 🥗

🔸Баклажан;
🔸Перець болгарський;
🔸М'ясо курки;
🔸Огірок солоний;
🔸Кукурудза консервована;
🔸Зелень;
🔸Сіль, перець, спеції

Соус:

🔸Йогурт, сметана або майонез;
🔸Гірчиця;
🔸Паприка.

✨Баклажани та солодкий перець нарізати невеликими шматочками. Посолити, поперчити, додати трохи олії та перемішати.Викласти овочі на деко й запікати при 180°C приблизно 15 хвилин, до м’якості та легкої рум’яності. Після запікання охолодити.
✨Куряче філе відварити до готовності, охолодити та нарізати або розібрати на волокна.
Солоний огірок нарізати, зелень подрібнити.
У мисці з’єднати баклажани, перець, курку, консервовану кукурудзу, солоний огірок і зелень.
✨Для заправки змішати йогурт або сметану, трохи майонезу, гірчицю та паприку.
✨Заправити салат, перемішати та за потреби додати сіль і перець.

Instagram автор:inna. delights

Кулінарні рецепти