Швидкі тонкі коржики з шинкою та тягучою сирною начинкою. Тісто не потрібно вимішувати чи розкачувати 😋
Інгредієнти:
Пшеничне борошно — 125 г
Газована вода — 250 мл
Сіль — 0,25 ч. л.
Розмарин — 1 ч. л.
Олія — 1 ч. л.
Шинка — 80 г
Моцарела — 100 г
Готуємо:
• Змішайте борошно, розмарин і сіль.
• Поступово вливайте газовану воду, перемішуючи вінчиком до однорідного рідкого тіста.
• Шинку наріжте тонкими скибочками, сир натріть або тонко наріжте.
• Розігрійте пательню та злегка змастіть олією.
• Вилийте приблизно чверть тіста та розподіліть тонким рівним шаром.
• Смажте 1–2 хвилини, поки поверхня схопиться, а низ трохи підрум’яниться.
• Переверніть коржик і на одну половину викладіть шинку та сир.
• Смажте ще 1–2 хвилини, потім складіть коржик навпіл і прогрійте до розплавлення сиру.
• Так само приготуйте решту коржиків.
👉 Маленька хитрість: начинку викладайте тонким шаром лише на половину коржика — так його буде легше скласти, а сир встигне розплавитися.
Смачна хата | #обід #вечеря