Соковита курочка в ніжному вершковому соусі з помідорами та розплавленим сиром. Проста й дуже апетитна вечеря всього за 30 хвилин 😋
Інгредієнти:
Куряча грудка — 450 г
Вершки 20% — 230 мл
Твердий сир — 50 г
Помідори — 200 г
Борошно — 30 г
Часник — 2–3 зубчики
Сушений часник — 0,5 ч. л.
Прованські трави — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Олія — 40 мл
Сіль — 1,5 ч. л.
Чорний перець — 0,3 ч. л.
Готуємо:
• Курячі грудки розріжте вздовж на пластини.
• Натріть сіллю, паприкою, прованськими травами та сушеним часником.
• Обваляйте курку в борошні та обсмажте на сильному вогні приблизно по 2 хвилини з кожного боку.
• Окремо швидко обсмажте подрібнений часник, додайте нарізані помідори та готуйте 2–3 хвилини.
• Влийте вершки, посоліть, поперчіть і доведіть соус до кипіння.
• Викладіть курку в соус, накрийте кришкою та тушкуйте 10–15 хвилин на слабкому вогні.
• Посипте тертим сиром, накрийте кришкою та готуйте ще 1–2 хвилини, щоб сир розплавився.
👉 Маленька хитрість: не просмажуйте грудку повністю на першому етапі — вона дійде до готовності в соусі й залишиться соковитою.
Смачна хата | #обід #вечеря