Соковита свинина, ніжна картопля та багато розплавленої моцарели. Ситна домашня страва, яка чудово підійде для сімейної вечері 😋
Інгредієнти:
Свинина — 1 кг
Цибуля — 200 г
Картопля — 700 г
Моцарела — 200 г
Майонез — 4 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.
Гірчиця — 1 ч. л.
Сушений часник — за смаком
Сіль — за смаком
Чорний перець — за смаком
Готуємо:
• Свинину наріжте пластинами завтовшки близько 1,5 см, відбийте, посоліть і поперчіть.
• Викладіть м’ясо на змащене олією або застелене деко.
• Змішайте майонез, сметану, гірчицю, сушений часник і трохи солі.
• Змастіть м’ясо соусом і зверху викладіть нарізану цибулю.
• Картоплю наріжте тонкими скибочками, викладіть зверху та змастіть соусом.
• Запікайте близько 45 хвилин при 190°C.
• Посипте тертою моцарелою та запікайте ще 7–10 хвилин до рум’яної сирної скоринки.
👉 Маленька хитрість: нарізайте картоплю максимально тонкими однаковими скибочками — так вона рівномірно приготується разом із м’ясом.
Смачна хата | #обід #вечеря