Проста домашня страва з великою кількістю цибулі. Цибуляники виходять рум’яними зовні, м’якими та соковитими всередині, а подавати їх найкраще гарячими зі сметаною.
Інгредієнти:
• Ріпчаста цибуля — 3 шт.
• Зелена цибуля — 1 пучок
• Яйце — 1 шт.
• Кефір — 2 склянки
• Борошно — 5 ст. л.
• Сіль — до смаку
• Чорний перець — до смаку
• Олія — для смаження
Готуємо:
• Ріпчасту цибулю очисти й дуже дрібно наріж ножем. Зелену цибулю також дрібно нашаткуй.
• Переклади всю цибулю в миску, додай кефір, яйце, борошно, сіль і перець. Добре перемішай ложкою до однорідної маси.
• Розігрій пательню та змасти олією. Ложкою викладай невеликі цибуляники.
• Смаж під кришкою на середньому вогні до рум’яної скоринки, потім обережно переверни й підрум’янь з другого боку. Подавай гарячими.
✨ Маленька хитрість: нарізай цибулю максимально дрібно — так вона швидше приготується, а цибуляники краще триматимуть форму.
Смачна хата | #обід #вечеря