Ніжна, соковита капуста з морквою, цибулею та томатами. Проста й бюджетна страва з насиченим овочевим смаком, яка чудово підійде на обід або вечерю 😋
Інгредієнти:
Капуста — 400 г
Цибуля — 1 шт.
Морква — 1 шт.
Терті помідори або томатний сік — 200 мл
Вершкове масло — 30 г
Сіль — за смаком
Чорний мелений перець — за смаком
Холодна вода — 50 мл
Готуємо:
• Капусту нашаткуйте, цибулю наріжте півкільцями або дрібними кубиками, а моркву натріть на великій тертці.
• Складіть усі овочі в каструлю або глибоку пательню з товстим дном.
• Додайте вершкове масло, терті помідори або томатний сік, сіль, перець і воду.
• Добре перемішайте, накрийте кришкою та поставте на середній вогонь.
• Щойно суміш почне закипати, зменште вогонь до слабкого.
• Тушкуйте 20–25 хвилин, періодично помішуючи.
• За потреби підливайте трохи води.
👉 Маленька хитрість: тушкуйте капусту під кришкою на слабкому вогні — так овочі стануть м’якими та соковитими.
Смачна хата | #обід #вечеря