Ніжний літній десерт зі стиглої дині та грецького йогурту. Готується дуже просто, виходить кремовим, освіжаючим і з приємною медовою солодкістю.
Інгредієнти:
диня — 300 г
грецький йогурт — 250 г
мед — 40 г
Готуємо:
• Диню очисть від шкірки та насіння, м’якоть наріж невеликими шматочками.
• Переклади диню в блендер і збий до однорідного пюре. Додай мед і ще раз збий.
• Додай грецький йогурт і перемішай до гладкої кремової консистенції. Спробуй на смак — якщо диня не дуже солодка, можна додати ще трохи меду.
• Перелий суміш у контейнер із кришкою та постав у морозилку на 1 годину.
• Дістань і добре перемішай ложкою або вінчиком, розбиваючи кристали льоду. Знову заморозь на годину та повтори перемішування ще 1–2 рази.
• Після останнього перемішування залиш десерт у морозилці до повного застигання. Перед подачею потримай 5–10 хвилин при кімнатній температурі.
Маленька хитрість: бери максимально стиглу й ароматну диню — після заморожування солодкість і аромат відчуваються слабше, ніж у свіжого фрукта.
Смачна хата | #десерт