🥟 Рецепт традиційних картопляних ліганців із фаршем 💖 Для тіста: ▪️ Варена картопля (в лушпинні) — 1

🥟 Рецепт традиційних картопляних ліганців із фаршем

💖 Для тіста:
▪️ Варена картопля (в лушпинні) — 1 кг
▪️ Яйця — 2 шт.
▪️ Крохмаль — 100 г
▪️ Борошно — 100 г
▪️ Сіль — 1 ст. л.

💖 Для начинки та поливки:
▪️ Обсмажений фарш з цибулею
▪️ Смажена підчеревина з цибулею

💖 Приготування:
1. Очистіть відварену картоплю та пропустіть через м'ясорубку. Додайте сіль, крохмаль, борошно й яйця та замісіть тісто.
2. Сформуйте ліганці у вигляді невеликих пиріжечків із начинкою з фаршу.
3. Відваріть у киплячій підсоленій воді 5 хвилин після того, як вони спливуть на поверхню.
4. Подавайте гарячими разом із підчеревиною та цибулею.

Смачного 🥰

#Країна_рецептів #українська_кухня #лиганці