😍ДЕСЕРТ "БИТЕ СКЛО" по-новому - ще смачніше ⠀ ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скинь

😍ДЕСЕРТ "БИТЕ СКЛО" по-новому - ще смачніше
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏

✅Нам знадобиться:
Для низу
🔹200г пісочного печива
🔹80г вершкового масла🧈
Для основи
🔹желе, три смаки по 90г(у мене вишня🍒, ківі🥝, апельсин🍊) + по 200г води💧 на кожне желе
🔹700г сметани(15%)
🔹20г желатину +100г води💧
🔹100г цукрової пудри(чи заміннику)
для верхівки
🔹1 банан
🔹1 пачка желе +200мл води

⏳час приготування: 6годин
📊КБЖВ на 100г :К.185 Б.3.9 Ж.8 В.23
🕰Прийом: перекус, десерт
⚖️вага всієї порції - 2400г

🔸спочатку робимо желе. Беремо три смаки, але різного кольору, щоб виглядало цікавіше - у мене це ківі, полуниця і апельсин.
🔸На 90г сухої суміші для желе, вливаємо 200г гарячої води(але не киплячої 70-80С) - все гарно перемішуємо, даємо охолонути і лишаємо в холодильнику застигати❄️
- коли застигне желе продовжуємо готовку
🔸давимо печиво в крихту - в блендері чи скалкою. Пересипаємо в тарілку. Додаємо розтоплене масло і вимішуємо. Пересипаємо в форму застелену пергаментом і вирівнюємо та втрамбовуємо дно. Та закиньте в холодильник на 10хв❄️
🔸 в 100г води всипаємо 20г желатину, і лишаємо на 10хв⏳ набухати
🔸 желе дістаньте із тарілок і наріжте кубиками
🔸 беремо 700г сметани і всипаємо до неї цукрову пудру, так як цукор погано розчиниться у сметані, і вимішуємо вінчиком🥣
🔸 желатин розтоплюємо у мікрохвильовці, і вливаємо в сметану , та гарненько вимішуємо. Тепер все робіть швидко, бо сметана густітиме
🔸 в форму вливаємо сметану, вкидаємо різнокольорові кубики, і так поки не закінчиться і сметана і желе.
Відправляємо в холодильник❄️ на кілька годин
🔸беремо ще одне желе червоного кольору, заливаємо гарячою водою і даємо охолонути
🔸коли сметана схопиться викладаємо банан або ягоди, і переливаємо желе поверх сметани, і чекаємо поки застигне. Виходить ідеальна подача

Всім смачногооо😘